石磨肠粉|爽歪歪-免费咨询|石磨肠粉的利益有多大

白大师，美食小吃文化的传承者！

石磨肠粉：

白大师，美食小吃文化的传承者！舌尖上之白大师石磨肠粉、广东传统特色小吃、广东非物质文化遗产、央视舌尖上的中国栏目组重点推荐美食。

石磨肠粉是近年才开始流行的早餐。它不同于普通广东老式肠粉，是肠粉中的上等品。石磨肠粉是把大米用水泡几个小时以后清洗干净，利用现代科技电动石磨，在低温状态下将大米研磨成原浆，使营养不损失，不变质。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻。把大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质(做石磨肠粉首先磨子要好，需要使用专业的石磨磨浆机磨才能达到此效果)全部保留了下来。在米浆中加入鲜肉，鸡蛋，虾，牛肉等配料。再用石磨肠粉机快速蒸熟(石磨肠粉机也需要专业的机器)加上秘制的汤汁，蒸制出来的石磨肠粉具有薄如蝉翼、白如羊脂、柔韧爽滑、口感劲道、不粘连，营养丰富，是老少皆宜的天然绿色食品。石磨肠粉凭借独特的口感赢得了不少食客们的青睐，近年来得到了不少商家宣传和推广。而正宗的石磨肠粉市场上的代表还属白大师石磨肠粉。白大师，美食小吃文化的传承者！一个值得信赖的加盟商品牌，我们传承的不仅是美食小吃，更是中国自古以来的美食文化。

为什么叫石磨肠粉呢?

石磨是中国古代传承而来的一种古老工具，古代用于将粮食去皮研磨成粉末的石制工具。现代结合人们的智慧结晶巧妙地将传统石磨与现代石磨机原理融为一体，创造出电动石磨机。现代石磨机采用传统石磨磨浆工艺，转速低、磨温低，充分保留了大米的营养成分，比普通广东肠粉营养价值高，因此被白大师命名“石磨肠粉”，传遍开来。成为消费者们喜爱的天然绿色健康食品。

普通的老式肠粉吃起来黏糊糊，质感松软没口感，已经无法满足现代消费者了，早已经大量淘汰。随着社会不断的发展，养生的石磨肠粉更受消费者的青睐，更是投资者们的时机机遇。近几年白大师研发的原生态石磨养生肠粉，目前占据市场的商家不算多，许多有商业头脑的创业人士知道了石磨肠粉市场蕴藏着巨大的商机，抓住了消费者的心理，纷纷把石磨肠粉技术带到自己的家乡或城市发展，把握动态，运用方法，获得了成功。

白大师，美食小吃文化的传承者！如今石磨肠粉能够在餐饮界经久不衰，是因为其口感韧劲有弹性、营养丰富、健康养生、老少皆宜，在小吃美食中是永远不落的小太阳。不仅火爆了国内，还成功的走出了国门。

爽歪歪石磨肠粉：石磨肠粉加盟店的经营理念有哪些？

 一家餐饮店如果没有先进的管理理念，管理盲目而行，其发展也是缓慢的。爽歪歪石磨肠粉店的经营也要有一套符合现代餐饮发展的经营管理理念：

一、肠粉是由普通大米或早稻米磨浆蒸制而成，再配以馅料汤汁，制作过程简单，易操作，成本低廉，利润高，投资小，收回成本周期短。

二、2、认同肠粉的经营理念,并能接受和遵守风之丸系统运营规范。 3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有良好的商誉和投资意识。 4、加盟商尽量是要一间符合总部要求的店面风格装修设计。

三、“餐饮文化”的经营理念。广州有着悠久而独特的饮食文化，爽歪歪石磨肠粉小吃作为一种在全国有着认可度的饮食资源，要懂得秉持饮食文化开发的合适理念。随着消费者消费层次的升级，对餐饮消费体验的精神要求日益上升，各式餐饮店为求建立消费者对该店的品牌忠诚度，都在餐饮店文化理念上大下功夫。